梅雨入りのニュースが気になる季節となりました。いかがお過ごしでしょうか。

沖縄、九州、四国に続いて関西でも梅雨入りの発表がありましたが、台風6号による荒天から始まった今年の梅雨も大雨や土砂災害への警戒が必要となりそうですね。

1日にはまだ梅雨入り前にもかかわらず全国的に真夏日が記録されました。関東では猛暑日となった地点もありますので、熱中症にも十分に警戒し小まめに水分や休憩をとるよう心がけてください。

もう「10年に一度の～」と言うフレーズもすっかり耳にタコですが、これが日常なんだと受け入れて早めに対策を講じましょう。

暑くじめじめと湿気が多いこの季節は自然災害だけでなく食中毒にも気を付けないといけませんね。

みなさんは「チャーハン症候群」と言う言葉を聞いたことがあるでしょうか。ネットを中心に広まっているそうですが、セレウス菌が原因の食中毒を指す通称だそうです。

食中毒対策として一般的な加熱調理でも死滅しない耐熱性を持ち、炒飯やピラフ、焼きそばなど調理後に常温保管していると菌が増殖するそうです。作り置きのご飯など調理品は放置せず、速やかに喫食するか適切な温度管理下で保管してください。

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梅雨冷えの折から、御身お大切になさいますようお祈りいたしております。